海とお酒が紡ぐ絆には、きっと人それぞれの物語があるはず。

SUBRINAは “このひとときを心に刻む”というキーメッセージのもと、このワインを囲みながら想いを馳せるひとときに寄り添えることを願い、これまで歩んでまいりました。この想いをさらに深めるために、2024年、Webマガジン『our STORY – 海とお酒のライフストーリー』をスタートしました。

このマガジンでは、海とともに生き、挑戦を続けている人々の声に耳を傾け、彼らの大切にしているライフスタイルをお伝えします。

第四回のゲストは、東京・二子玉川にあるチーズ専門フレンチレストラン「バール ア フロマージュ スーヴォワル」のオーナー、谷田浩巳さん。元自衛隊員として多彩な料理経験を積んだ谷田さんが、鎌倉のチーズレストランでの修行を経て、いかにしてチーズのプロフェッショナルへとなったのか。その歩みとともに、彼が手がける「バール ア フロマージュ スーヴォワル」の魅力をお伺いしました。

さらに、ワインを楽しむ時間を一層豊かにするために生み出されたアート作品「ワインキャップアート」。谷田さんの情熱と創造性が詰まったこのアート作品は、ワインとチーズ、そして人々を繋ぐ新たなマリアージュを生み出しています。

ワインとチーズの深い世界を、ぜひお楽しみください。