慰劳每天都在努力的自己。

向重要的人传达自己的感谢。

无论哪种时刻都不可或缺的，是治愈心情的松弛一刻。

在日本少数以美海而闻名的Hirizo海岸，这里的海底熟成的红葡萄酒SUBRINA所带来的，绝不仅仅是美味，更是大海孕育的一段佳话。

一开箱，隐约的大海气息随即扩散开来。在海底沉睡过的酒瓶上特有的石灰枣和藤壶等带来的复古风格，独特的氛围仿佛为您带来一段在海边度过的难忘时光。

手拿酒杯，深呼吸。

请享受我们为您带来的，疗愈身心的心情与时光。

SUBRINA作为日本国内首款海底熟成葡萄酒，于2011年诞生。

把海底熟成葡萄酒做成一个事业的契机，源自SUBRINA的创立者--青树先生的潜水师父送给他的一瓶海底熟成红酒。这无论是在日本还是在世界上，都是一种颠覆性的熟成方法。

师父在积极开展珊瑚的人工种植和保护活动时，闲暇之余会坐在珊瑚养殖架下品着各种各样的美酒，他告诉我们，“把酒在海底这样放置一段时间，会变得更圆润顺口，特别好喝”。

收到的那瓶葡萄酒，在海底保管了一年以上，夏天的水温甚至超过了30度，就算是这样味道都完全没有劣化，口感柔和，口味十分丰盈。青树先生被大海带来的神奇变化深深震撼，为了将这种感动传递给更多人，创立了SUBRINA。

从那开始，青树先生自己取得了侍酒师和海底工作所需的潜水士资格，以及酒类贩卖执照。在美丽的南伊豆海定下了地点，和熟知全世界葡萄酒的专业人士一起，不断寻找适合熟成的葡萄酒，最终和南非的西拉相遇，并且不断实践并探索出了如何在狂浪中不让海水进入瓶中的技术。

现在，每年都会和南伊豆当地的潜水员们一起，在淡季的冬季进行海底贮藏。

我们希望SUBRINA带给您的，是“带着深厚记忆的味道”。

提到“什么才是好喝的酒”，味觉绝不是判断的唯一基准。不分种类，尽管每一种酒都有着属于自己的独特美味，但那绝不仅仅是味道而已。SUBRINA相信，“美味的，是与酒共存的愉快记忆”。

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